過去の記事一覧

  1. PHOTO&DESIGN

    東成瀬中学校の生徒さんと写真を撮る

    総合的な学習の時間今年も東成瀬中学校より「総合的な学習の時間」への講師依頼が届き3学年の皆さんと写真を撮ってきた。今回は「生き方講座」と題して「生き…

  2. PHOTO&DESIGN

    季刊 日本で最も美しい村 Vol.20 夏号 発刊されました

    季刊 日本で最も美しい村 Vol.20 夏号5月に取材で訪れた北海道余市郡赤井川村の記事が「日本で最も美しい村 Vol.20 夏号」として発刊された…

  3. DIARY

    書けないから、書く

    お湯割と焼きめざし何か書こうと思いパソコンを開いてみたが、昼間に思い付いたことが夜になって思い返すと書くほどというか書きたいほどでもない。仕方なく熊…

  4. DIARY

    梅雨入りしたそうな

    秋田県も梅雨入り例年に比べて少し遅く梅雨入りしたようだ。昨日まで好天で汗ばむ日だったが、一日中しっとりとした空気の中少し肌寒かった。パラパラと雨音を…

  5. DIARY

    夏になってきた

    ミヤマクワガタお店のドアに張り付いてゆっくり動いている。毎年6月中旬くらいにクワガタを見かけているので梅雨前の夏の始まりを感じる。この時期の気候がと…

  6. COFFEE

    コーヒーに触れる

    スペシャルティコーヒーの楽しさ日本を飛び出して外国へ行く。それは遊びでも仕事でも知らないこと知る近道だ。知れば知るほどに、行けば行くほどに世界は…

  7. COFFEE

    浅煎りのコーヒー豆で美味しい抽出方法

    浅煎りのコーヒー豆はドリップしにくい?昨今では浅煎りのコーヒー豆が多くなってきており、ドリップが上手くできない、酸味が強いなどネガティヴな印象が少なくな…

  8. PHOTO&DESIGN

    日本で最も美しい村 季刊誌取材 赤井川村編 最終回

    春の匂い、そよ風のGW取材2日目はキロロリゾートに宿泊しホテルの部屋で集まり買ったお酒を飲みながら色々と話し込んだ。皆疲れて眠いところ色々と話をした。取材の…

  9. PHOTO&DESIGN

    日本で最も美しい村 季刊誌取材 赤井川村編③

    質素な朝食と静かな時間ユースホステルに宿泊する。朝食は頼んでいないので前日の夕食帰りにコンビで買い込んだものを食す。広いロビーを貸切で大きな窓の前に4人…

  10. COFFEE

    ブラジル新入荷

    CORREGO LIBERDADEブラジルから新豆が届きました。『CORREGO LIBERDADE(コヘーゴ リベルダージ)』です。ブラジルは…

  11. COFFEE

    『四季の珈琲 VOL.44』へ寄稿しました

    コーヒーを仕事にするということ4月にカナダ・アメリカへ出張したことを『四季の珈琲 VOL.44』へ寄稿した。私は開業してから今年で15年目を迎え…

  12. COFFEE

    甘酸っぱい初夏の味わい

    春蝉の声午前中は森の中から春蝉の声が響き流れていて、窓を開けていると蜜蜂の羽音が高い音色で通り過ぎていく。時折り野太い低音の熊蜂がホバリングしながら物色して…

  13. COFFEE

    珈琲参杯 仙台 資福寺 2017

    5月27日〜28日 AM10:00 ~ PM17:00資福寺のある仙台市青葉区北山界隈は、仙台藩の時代から続く歴史的な古刹があり、日本庭園や緑豊かな…

  14. TRAVEL

    東京へ行く

    今日はお天気あっという間に新緑が鮮やかになり初夏の装いになってきた。緑はモリモリと背丈を伸ばして小鳥のさえずりも賑やかな季節。窓を開けると心地よい風が流れ込…

  15. PHOTO&DESIGN

    日本で最も美しい村 季刊誌取材 赤井川村編②

    春景色に包まれる空気は少し湿り気を帯びていて春特有の土の匂いを乗せている。大きなフキノトウが顔を出していて、その味わいを想像しながら清々しく感じる。…

  16. PHOTO&DESIGN

    日本で最も美しい村 季刊誌取材 赤井川村編①

    北海道余市郡赤井川村へ「日本で最も美しい村」連合 季刊誌の取材で北海道へ。春先の北海道は久しぶりだ。花や緑が一斉に広がっていく北海道の春は元気が…

  17. DIARY

    出張より戻り、コーヒーの楽しさと写真の楽しさ

    見つける面白さと難しさ2月から続いていた出張も少しだけ一息ついたように思う。出張は面白いだけでなく、大変な面も多く自分の場合は着いた間際から咀嚼を始める…

  18. NEWS

    出張のお知らせ

    5月1日〜5月5日まで『日本で最も美しい村 連合』季刊誌の撮影のため出張になります。湯沢店舗営業及び納品、発送業務はお休み致します。ご迷惑をおかけ致しますが…

  19. TRAVEL

    日本の豊かさ、世界の広さ

    コーヒーと触れた良い機会先程、日本へ戻って来た。なかなかの課題を積み上げて考え始めてはイメージ創りを繰り返している。機内では少しお酒を頂きながら…

  20. TRAVEL

    少しの間ひとり旅気分

    バンクーバーからポートランド、シアトルへ今回の出張はデカフェの工場の視察やカフェ、SCAAに行ってまいる。バンクーバーまではひとり旅。羽田空港の国際線は…

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    当たり前のものから何か生み出せるようになるには
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    夏も短ければ残暑もないのか?
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    台風18号
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