3月25日〜27日は湯沢店は下記イベントへ参加するためお休みいたします。
【 NIIGATA COFFEE FESTIVAL 】
開催期間：3月26日 AM10:00 ~ 18:00
開催場所：シティホールプラザ「アオーレ長岡」新潟県長岡市長岡市大手通1丁目4番地10
湯沢店舗営業及び納品、発送業務はお休み致します。ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご容赦下さいませ。
期間：3月25日〜27日イベント出店の為 臨時休業 （横手店は通常営業です）
【お届け日ご指定の場合について】 インターネットからのご注文は随時承っておりますが、3月24日以降のご注文分の発送開始日は3月29日からになります。お届けのご指定があります場合は4月2日以降をご指定くださいますようお願い致します。それ以前のご指定日になりますと、ご希望に添えないことがございますので何卒ご了承ください。
コーヒー豆の買い付けで海外へ行き、コーヒー豆の消費国と生産国で多くのバリスタと出会いコーヒーの世界観はまだまだ広がっていく。人の魅力はどこからやってくるのか、撮影の折にいつも思う。美しさとは何なのか、近年のテーマとなっている。旅はこれからだ。
caffe gita yuzawa / caffe gita yokote オーナー
株式会社 gita 代表取締役
コーヒーを飲もうとハンドドリップで抽出している時に、日頃繰り返し質問されることを思い出した。上手に淹れるにはどうしたら良いか？確かに「どうした…
やっぱり車中は楽しい先日、3月にも開催された「NIIGATA COFFEE FESTIVAL」へ２回目の参加をしてきた。夕方まで仕事をしてからの出発になり…
モノづくりの楽しさと難しさ焙煎や抽出をさらに磨いて、ピカピカになるまで更に磨いて、もっともっととやっている内に陽は暮れて行くし歳もとっていく。自分の技術を磨くのは…
どれだけ飲んでも、どれだけ焙煎してきても、次から次へとイメージが膨らんでくる。抽出はある程度固定されたレシピのもと手順が身に付いてくると、そのブレ幅が見えてく…
コーヒーの香りはもちろん大切ですが『質感』も同様です。「香り」と「質感」その２つが合わさってこそ、コーヒーの魅力は倍増していきます。バランスのとれた焙煎をするのは難し…
NIIGATA COFFEE FESTIVAL@アオーレ長岡3月26日に参加した「NIIGATA COFFEE FESTIVAL」はたくさんのご来場者によりと…
