香りを探して、質感を探して、 もう一度、もう一度。 中鉢輝彦 記事一覧 Tweet この記事のタイトルとURLをコピーする 投稿者: 中鉢輝彦 COFFEE, DIARY 遅い夕食 前の記事 gita Web Magazine はじめました。 次の記事 関連記事 DIARY 雨上がりの湿った光 パラパラと落ちてくるくらいの雨上がりに日差しが戻ってくるとほんのり蒸し暑くなった。そのタイミングで蚊が飛んできてひと刺し狙ってくるがその手には乗るものか。… 2019.06.8 458 view COFFEE 空に広がるマンデリンの香り 思い入れのあるマンデリンタイトルが壮大だが、何てことはない、焙煎が上手く仕上がって嬉々としているのだ。マンデリンに限らずだが思い入れが強くある。マ… 2018.05.22 670 view DIARY 本日の湯沢店、白黒写真 DxO FilmPack 5本日の湯沢店、大忙しだったけど楽しかった。合間に撮った写真をフィルムシミュレーションでハイコントラスな白黒写真に。… 2017.02.15 467 view COFFEE 遠い国でのこと 農園に響く生き物の声朝早くに目が醒めてゲストハウスから一歩踏み出せばそこにはコーヒーの木々がたくさん育っている。農園は夜明け前に降った雨によってしっと… 2017.09.6 290 view DIARY 外に出て飲むコーヒーが最高の季節だ 自分で飲むコーヒーは良い意味で適当に飲みたいと思うコーヒー豆をきっちり計って少し粗めに挽いてみる。挽き目はお好みでいい。今日はさらりと口溶けが良く軽や… 2018.05.24 382 view COFFEE 変化していく面白さ コーヒーを楽しむ昨日は無事に「caffe gita yuzawa」をリニューアルオープンできてホッとした。ご来店くださった皆様からお土産の品を戴いたりと、たくさん… 2019.05.2 551 view
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