本日9月9日PM17:00 ~ 22:00迄、下記イベント出店いたします。
後三年合戦の地 金沢でのイベント
後三年 秋の陣 in 金澤 2017〜出陣前夜〜
地元金沢の若人たちが盛り上げます！
【9月9日 後三年秋の陣in金澤〜出陣前夜〜】のフライヤーが出来上がりました！
当日限定コラボ出店やステージパフォーマンスのタイムテーブルなどなど
チェックをぜひお忘れなく！🎉9月9日の夜は、道の駅せんなんへ！
若い人の強みや行動力が合わさり賑やかな雰囲気が漂っている。
そこに微力ながら関われることを嬉しく思っている。どんなコーヒーを持っていくかはまだ決めていない。香りも味わいも、価格も親しみやすいコーヒーにしたいと考えている。
是非とも遊びに来て欲しい。
コーヒー豆の買い付けで海外へ行き、コーヒー豆の消費国と生産国で多くのバリスタと出会いコーヒーの世界観はまだまだ広がっていく。人の魅力はどこからやってくるのか、撮影の折にいつも思う。美しさとは何なのか、近年のテーマとなっている。旅はこれからだ。
caffe gita yuzawa / caffe gita yokote オーナー
株式会社 gita 代表取締役
コーヒーを仕事にするということ4月にカナダ・アメリカへ出張したことを『四季の珈琲 VOL.44』へ寄稿した。私は開業してから今年で15年目を迎え、コーヒー…
凝縮感と一体感かれこれずっとカレーを作り続けている。毎日のルーティンワークにすらなっている。スパイスの配合が面白い時期もあったが、そこでコーヒーに置き換えてみ…
秋の夕暮れコーヒー日が暮れ始めると途端に寒くなってくる。あっという間に10度くらいまで下がりそろそろストーブの準備をしなくてはと思うこの頃だ。店内は焙煎機…
10月に入り朝と夜は寒くなった。そろそろストーブに火を着けたいと悩んでしまう気温だ。だから長袖を着て机に向かっている。先日、久しぶりに神戸へ行きコーヒ…
長岡までの道中は本日開催の『NIIGATA COFFEE FESTIVAL 2017 Autumn』のため昨夜に長岡入りした。夕方に秋田を出発して途中でラーメ…
コーヒーの「美味しい」をイメージするコーヒーの抽出はまるで生き物のようだ。コーヒーの抽出方法は色々とバリエーションがあって、既にお気に入り抽出方法を見つけている方…
