春の匂い
面白さと難しさは共生している先日春先の東京へ行ってきた。雪解けがぐんと進んで土や木々の芽などの動きも活発になってそれらが混ざり春の匂いが増している。春の匂いと一言にするのは都合が良いのかも知れない。その匂いはと聞かれたところで、これですよと瓶の蓋を開けて見せることができない。匂いには様々な気持ちが詰まっ…
Hiroyuki Tamura
コーヒーと写真に囲まれている毎日。日本中を取材したり、海外でコーヒー豆の買い付けを行なっている。いつの日か観光したい。
日本で最も美しい村 季刊誌取材 鶴居村編 最終回
鶴の鳴き声雪裡川へ。前日の夜、仕入れたチーズとワインで長いこと話をしていた。眠気は寒さで吹っ飛んだ。車で十数分、丹頂の人気撮影スポットの雪裡川に掛かる橋を訪れると既に大型バスやキャンピングカーで駐車場は埋まってきていた。駐車場の隅に止めてカメラをぶら下げて歩くと頬がピリピリと寒さにしみて痛い。橋の上に着…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 鶴居村編③
朝のよく冷えたく空気を吸い込み噎せ返る道東の冬の朝は気持ちいい。放射冷却によって前日の夜には-18度くらいまで気温が下がったようだ。朝食を摂り出発時間まで宿泊先の近くを流れている川まで散策すると木々に霧氷がついて陽射しの中で眩しく光っていた。実に清々しい朝だと深呼吸するとあまりの冷たさに噎せ返ってしまう…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 鶴居村編②
取材初日の晴天眩しいほどの快晴。気温は低く背中にお天道様のじんわり温かな日差しを逃さないようにと思いながら駅まで歩く。歩くといっても数分だ。バスターミナルで鶴居村役場までのチケットを買い時刻を確認し駅前にある立ち食いそば屋さんで朝食。かけ蕎麦とザンギ。立ち食いながらゆっくりと食べた。食後駅構内の喧騒を眺…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 鶴居村編①
真冬の北海道へいざ！先月の中旬に「日本で最も美しい村 季刊誌」の取材で北海道阿寒郡鶴居村へ。久しぶりの北海道とはいえ、1年ぶりか。集合時間を考慮して釧路で前泊することにした。出発当日は毎度お決まりの荒天模様。吹雪が酷い。高速道路で猛吹雪にみまわれながら秋田空港へギリギリに到着したものの、搭乗する…
水たまりの底までビシッと凍ってる
久しぶりの道東@釧路明日から撮影で釧路までやって来た。秋田空港で滑走路の除雪作業の為30分遅延した。千歳発の釧路行きまでには乗り継ぎできない可能性が高いと…
おすすめのコーヒーについて
味わってもらいたいコーヒー「おすすめのコーヒーは？」と聞かれ答えに迷ってしまうことがある。私個人的には全く迷っていないのだが、飲み手が欲している「おすすめ…
よく冷えた朝には
蛇口からお水が出なくなるここ数日間よく冷えた。-15度を下回った。ストーブを焚いていてもいつもより寒いし、雪の上を歩くとキュッキュと鳴くのだからまるで北海…
雪降る夜、コーヒーと石焼き芋
甘い香りは共通点だがこだわり抜いたものではなく、ごく普通の石焼き芋とコーヒーを両手に持って窓の外を眺めながらもぐもぐしている時に「甘い香りはどちらもあるけど、…
Happy New Year 2018 !
お正月の過ごし方毎年のお正月の過ごし方が、まるでお正月になっていない。年末年始もなく仕事しながら過ごしている。いつの日かお餅食べたり凧揚げなどをしてみたい…
来年が幸運でありますように
フィードバックの仕方今年も例年通りにあっという間に年末になった。果たして「あっという間」が良いのか悪いのかは分からないが目紛しく走ってきたように感じている。日…
季刊 日本で最も美しい村 Vol.22 冬号 発刊されました…
季刊 日本で最も美しい村 Vol.22 冬号10月に取材で訪れた長野県高山村でのことが「日本で最も美しい村 Vol.22 冬号」として発刊された。今回の取…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 高山村編 最終回
雨だから雰囲気が出ることもある幹線道路から細い小道に入りゆっくりと登っていく。新しいブドウ畑に囲まれて「SHINSHU TAKAYAMA WINERY」が…
カリントスキー
思い出したように食べ始めるひっそりと隠していたわけではないが小さい頃から「かりんとう」が好きなのだ。なんと言えば良いか、絶妙なバランスと味わいなのだ。黒糖の香…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 高山村編④
寒空とリンゴの美味しさはよく合うものだ時折戸外を警邏する。取材中でも皆を守る姿勢を崩さない。いつ何時でも油断大敵なご時世だ。宿泊先の山田温…
スペシャルティコーヒーの抽出は臨機応変で、コーヒーの楽しさは…
懐の深いスペシャルティコーヒー豆生産地へ行くとこんなに美しいコーヒーチェリーが待っているんだ。初めて訪れた生産地はインドネシアのリントン地区だった。その後…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 高山村編③
「話す」「聞く」「撮る」取材2日目、最初はブドウ農家さんへ。細い坂道を登りリンゴ畑とブドウ畑が広がって日本アルプスが霞んで見える。台風の影響で雲が早く流れ…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 高山村編②
取材日当日 長野駅〜須坂駅〜高山村役場当日の朝は昨夜の強い雨が上がり虹が伸びていた。長野駅は立派なものだと終始感心して眺めていた。思いの外風は強い。少し早めに…
日本で最も美しい村 季刊誌取材 高山村編①
取材出発日はいつだって荒天さ先月に出張した「日本で最も美しい村連合」に加盟している長野県高山村での取材のこと、もう先月のことになってしまったがゆっくりと書いて…
珈琲参杯 2017 Autumn
宮城県知事公館明日は「珈琲参杯 2017 Autumn」へ出店いたします。詳細は以下です。ご確認くださいませ。深く秋色に染まる庭園に佇み…
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