夜カフェ@gita lab. とは?

  1. COFFEE
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夜カフェとは?

田村・細谷がカウンターに立ちでお客様をお迎えする、”あの”懐かしの夜カフェスタイルのカフェタイムです。コーヒーを通して自由なコミュニケーションの場であり、カップを手元に、くだらないこと、くだらなくないこと、真面目な話や不真面目な話、自由にお話しましょう!

夜カフェだけは淹れたてコーヒーおかわりオーケー!むしろカップが空いたら注がせていただきます!

イベント紹介もこちらで行いますので、是非ご覧くださいませ!

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