Hello,SHONAI,Hello,COFFEE 2019へ出店のお知らせ

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秋深し、コーヒーイベントへ行って参る

久しぶりに書いている。
お店の近所でも紅葉が艶やかになってきて日増しにカラカラと音を立てて木の葉が落ちていく秋深しな季節となった。

さて、来月初めの11月3日〜4日は山形県鶴岡市で開催されるコーヒーイベント「Hello,SHONAI,Hello,COFFEE 2019」へ出店する。イベント詳細は以下に記すので目を通していただけたら幸いだ。

以下引用

2年目のHelloは2daysです!
毎年、多くのコーヒー豆が日本に届きます。恵まれた気候風土の元で、人が工夫と努力を重ねて育て作り上げたコーヒー。種が植えられてからカップに注がれるまで、一杯のコーヒーには、数え切れないほどの人が関わっていて、沢山の知られざるストーリーがあります。高い品質のコーヒーは、それぞれ異なる風味を持っていて、それはまるで人の顔のように多様です。私達コーヒー屋は一つ一つのコーヒーの個性を引き出すよう焙煎し、さらに抽出で表情を加えていきます。

今年も県内外から素敵なコーヒー屋さんがスイデンテラスに集まります。それぞれ異なる物語を持つコーヒーを、それぞれの方法でカップに注いでいきます。お時間があればコーヒー屋さんとお話してみて下さい。これまで語られなかった物語を聞くことができるかもしれません。素敵な秋の休日をお過ごし下さい。

【参加コーヒー店】
コーヒー屋パラディーゾ
珈琲島 11/4のみ
PRIMAL COFFEE.
PETER COFFEE
Is Koffee(イズコーヒー 山形市)11/4のみ
Caffe Gita(カフェジータ 湯沢市/横手市)
Hoshino Koffee & Labo.(ホシノコーヒーアンドラボ 新発田市)11/3のみ

【参加スウィーツ店】
おやつ工房Gouter(グーテテ)
Shonai Special 11/4のみ
Shonai Scone 11/4のみ
nicoドーナツ(山形市)11/4のみ

【雑貨】
陶芸 土田英里子
ツバメ雑貨店

【ワークショップ】
「コーヒー豆でハーバリウム」
講師:takayuki*

【チケット】
前売り1000円
当日1100円
チケット販売店
珈琲島 鶴岡店/酒田店
コーヒー屋パラディーゾ(古今)
daybyday
PRIMAL COFFEE.

開催日時:2019年11月3日 10:00~11月4日 16:00
開催場所:Shonai Hotel Suiden Terrasse – スイデンテラス 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1

Hello,SHONAI,Hello,COFFEE Facebookページから引用

秋のイベントも多いこの頃だが、ご都合よろしかったら是非遊びに来て欲しい。美味しいコーヒーはもちろん、どんな素敵なバリスタとの出会いがあるかな。私はそれがとても楽しみでならない。コーヒーの香りや味以上に人の情熱も負けていない。

本当に楽しみ。

それではまた

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コーヒー豆の買い付けで海外へ行き、コーヒー豆の消費国と生産国で多くのバリスタと出会いコーヒーの世界観はまだまだ広がっていく。人の魅力はどこからやってくるのか、撮影の折にいつも思う。美しさとは何なのか、近年のテーマとなっている。旅はこれからだ。

caffe gita yuzawa / caffe gita yokote オーナー
株式会社 gita 代表取締役

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